Tacosallad

Ingredienser

4 Port

 

Vi brukar köpa Santa Maria.

 

Tacosallad

1 påse taco spice mix original

8 dl vegofärs (Anamma)

1 dl vatten

1 gul lök

1 burk majs

1/2 gurka

2 tomater

1 paprika

1/2 isbergssallads huvud

 

Tillbehör

1 burk tacosås

1 påse dip mix guacamole

2 avokado

1 dl iMAT fraiche

1 påse tortilla chips

1 burk salsa dip

 

Gör så här:

 

Gör först salladen och sedan resten i slutet av salladen (såsen samt spetten)

 

Tacosallad

1. Bryn färsen i smör eller olja.

 

2. Tillsätt kryddmix och vatten. Rör om och sjuda utan lock i 5-10 minuter.

 

3. Grovhacka lök, gurka, tomater samt paprika. Majsen är klar. Jag brukar dela salladen i tre längder och sedan skiva den.

 

4. Avokadon tar du ur sina skal, ta bort kärnan och antingen skiva den i små bitar och mosa dem med en gaffel eller kör den i en mixer. Blanda den mosade avokadon med fraiche samt dip mix guacamole.

 

5. Då är det bara att bygga en sallad med samtliga ingredienser och glöm inte såsen och guacamolen till din sallad samt salsan som du kan doppa chipsen i.