Stroganoff1

Ingredienser

4 Port

 

270 g tofu, gärna rökt

1 gul lök, hackad

1 vitlöksklyfta, finhackad

1 msk smör

2 msk tomatpuré

500 g krossade tomater

0.5 dl hackade marinerade soltorkade tomater

1 dl grädde

Gör så här:

 

1. Skär tofun i stavar.

 

2. Fräs lök och vitlök i smör och tomatpuré under omrörning någon minut.

 

3. Häll i krossade tomater, soltorkade tomater och grädde. Låt småputtra ca 5 min.

 

4. Lägg ner tofun i såsen.

 

5. Låt allt bli varmt och servera med ris och grönsallad.