Roasted cabbage

Ingredienser

4 Port

 

1 stspetskålshuvud

olivolja

salt och peppar

1 apelsin

50 gsmör

½ dl rostade hasselnötter

1 msk soja

 

 

Gör så här:

 

1. Sätt ugnen på 225°.

 

2. Ansa och skär spetskålen i fyra klyftor. Pensla med olivolja.

 

3. Pressa apelsin och häll vätskan över spetskåls klyftorna.

 

4. Sätt in i ugnen i 30 – 40 minuter tills den fått fin färg.

 

5. Bryn smöret under omrörning. Ta av från värmen och lägg i hasselnötter och soja. Slå smöret över den rostade spetskålen.