PenneVegano

Ingredienser

4 Port

 

500 g sojafärs

1 gul lök

3 vitlöksklyftor

250 g champinjoner

3.5 dl grädde

sojasås för färg

olja till stekning

500 g penne (durum är valfritt)

salt och vitpeppar

 

 

Gör så här:

 

1. Hacka löken, rensa och skiva champinjonerna. Fräs det i en stekpanna med soyafärs.

 

2. Häll i grädden samt sojasås och koka upp.

 

3. Koka pastan och häll sedan ner den med sojafärsen i stekpannan. Låt det gotta ihop sig ett tag.

 

4. Dekorera med persilja innan servering och servera med en god sallad.